Nordic Nature kuusenkerkät tumma suklaa 66%

Nordic Nature Kuusenkerkät 66 % tumma suklaa

Tutustu Nordic Nature Kuusenkerkät 66 % -tumman suklaan poikkeukselliseen makumaailmaan, jossa Dominikaanisen tasavallan korkealaatuinen kaakao kohtaa ruotsalaisen metsän raikkaat aromit. Suklaan valmistuksessa käytetty kaakao tulee Öko Caribelta Dominikaanisesta tasavallasta, kun taas kuusenkerkät poimitaan käsin Södermanlandin metsistä Ruotsissa. Kuusenkerkät tuovat täyteläiseen tummaan suklaaseen raikkaan, metsäisen ja hienovaraisen pihkaisen vivahteen. 66 %:n kaakaopitoisuus antaa suklaalle sopivasti syvyyttä ja intensiteettiä, mutta jättää tilaa myös kuusenkerkkien omaleimaiselle aromille. Lopputuloksena on tasapainoinen ja hienostunut suklaa, jossa trooppisen alkuperäkaakaon täyteläisyys yhdistyy pohjoismaisen luonnon raikkauteen.

Pohjoismainen luonto kohtaa alkuperäkaakaon

Tämän suklaan erityinen luonne syntyy kahden hyvin erilaisen alkuperän kohtaamisesta. Suklaan pohjana on Öko Cariben kaakao Dominikaanisesta tasavallasta, kun taas sen pohjoismaisen sävyn tuovat käsin poimitut kuusenkerkät Högtorp Gårdin ympäristön metsistä Södermanlandista. Kuusenkerkät ovat kuusen nuoria vuosikasvaimia, joiden luonnollisessa aromissa yhdistyvät metsäinen raikkaus, hienovarainen pihkaisuus ja kevyt sitruksisuus. Tumman suklaan kanssa ne muodostavat yllättävän harmonisen yhdistelmän: kaakaon syvyys antaa kuusenkerkkien raikkaille aromeille rakennetta, kun taas kuusenkerkät tuovat suklaaseen keveyttä ja pohjoismaista luonnetta.

Palkittu tumma suklaa pohjoismaisella twistillä

Nordic Nature Kuusenkerkät 66 % on palkittu suklaa, jossa täyteläinen tumma suklaa yhdistyy kuusenkerkistä saatavaan raikkaaseen ja metsäiseen aromiin. Suklaa on saanut tunnustusta useissa kansainvälisissä kilpailuissa. Vuonna 2022 se palkittiin Gold-palkinnoilla Academy of Chocolate Awards- ja International Chocolate Awards Europe -kilpailuissa. Vuonna 2021 se sai kaksi Golden Stars -tähteä Great Taste Awards -kilpailussa sekä Bronze-palkinnon Academy of Chocolate Awards -kilpailussa ja Silver-palkinnon International Chocolate Awards World -kilpailussa. Myös vuonna 2020 suklaa sai kolme Golden Stars -tähteä Great Taste Awards -kilpailussa. Suklaan valmistaa ruotsalainen Standout Chocolate, joka valmistaa bean-to-bar-suklaata Göteborgin alueella. Resepti on pidetty selkeänä: siinä yhdistyvät ekologiset kaakaopavut, ruokosokeri, kaakaovoi ja ekologiset kuusenkerkät. Näin kaakaon täyteläinen maku ja kuusenkerkkien raikas metsäisyys pääsevät tasapainoisesti esiin. Nordic Nature Kuusenkerkät 66 % sopii sinulle, joka etsit palkittua tummaa suklaata ja haluat kokeilla jotain tavallisesta poikkeavaa. Nauti suklaa mieluiten huoneenlämpöisenä ja rauhassa, jolloin kaakaon syvyys ja kuusenkerkkien hienostunut metsäinen aromi pääsevät parhaiten esiin. Nordic Nature Kuusenkerkät 66 % – täyteläinen tumma suklaa, jossa Dominikaanisen tasavallan kaakao kohtaa pohjoismaisen metsän raikkaan aromin.