Tarina maun takana
Vuonna 2019 Jenny matkusti halki Nicaraguan ja tapasi useita paikallisia kaakaonviljelijöitä. Waslalan alueella hän loi vahvan yhteistyösuhteen kaakaokooperatiivien kanssa – yhteistyö, joka jatkuu tiiviinä edelleen. Yhdessä viljelijöiden kanssa kehitettiin erityinen fermentointiprotokolla (käymisprosessi), jotta kaakaopavuista saadaan uutettua juuri se uniikki maku, joka määrittelee Nordic Chocolaten laadun.
Puhdas ja voimakas makuprofiili
Waslalan alueen kaakaossa on luonnostaan täyteläinen ja hienostunut aromi. Kun tämä korkealaatuinen kaakao yhdistetään pohjoismaiseen sokeriin ja kivimyllyssä tapahtuvaan hitaaseen jauhamiseen, lopputuloksena on silkkisen pehmeä tumma suklaa, jossa on juuri oikea tasapaino voimaa ja vivahteikkuutta. Tiedämme tarkalleen, mistä suklaasi tulee. Kaakaopavut hankitaan suoraan Waslalan alueelta Nicaraguasta, ja sokeri on paikallista pohjoismaista alkuperää. Koko valmistusprosessi tapahtuu alusta loppuun omassa suklaatehtaassamme Ruotsissa, jossa vaalimme suoraa kauppaa ja viljelijöiden hyvinvointia. Tämä ei ole vain suklaalevy, vaan kunnianosoitus käsityölle ja kestävälle kehitykselle. Valitsemalla tämän tuotteen tuet suoraa kauppaa sekä Waslalan alueen viljelijöitä, ja samalla pääset nauttimaan yhdestä maailman hienoimmista kaakaolaaduista.
Finnish
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.