Kofeiiniton suodatinkahvi

Kofeiiniton suodatinkahvi – täyttä makua ilman kofeiinia

Kofeiiniton suodatinkahvi herättää monessa kysymyksiä: onko se oikeaa kahvia, maistuuko se yhtä hyvältä ja onko se täysin kofeiinitonta? Kofeiiniton kahvi on kahvia, josta on erillisessä prosessissa poistettu suurin osa vihreän kahvipavun luonnollisesta kofeiinista. Menetelmiä on useita, ja Bergstrandsin kahvissa on käytetty vettä ja hiilidioksidia. Ensin vihreät pavut liotetaan tai höyrytetään, jolloin ne turpoavat ja luovuttavat kofeiinin helpommin. Sen jälkeen ne pestään korkeassa paineessa nestemäisellä hiilidioksidilla, joka sitoo kofeiinia erinomaisesti. Prosessia jatketaan, kunnes kofeiinipitoisuus alittaa ohjearvon 0,1 prosenttia. Lopuksi pavut kuivataan 10–12 prosentin kosteuteen ja paahdetaan aivan kuten tavallinen kahvi. Pavut ovat peräisin Kolumbiasta.

Maukas kahvihetki mihin aikaan tahansa

Kofeiiniton suodatinkahvi maistuu Bergstrandsin mukaan vähintään yhtä hyvältä kuin tavallinen kahvi. Maku riippuu paljolti valmistusmenetelmästä: aiemmin käytetyt menetelmät saattoivat viedä pavulta sen luonnollisen luonteen ja maun, mutta hiilidioksidimenetelmä on osoittautunut paremmaksi säilyttämään ne rasvat ja aromit, jotka antavat kahville sen tunnusomaisen maun. Kahvi on jauhettu valmiiksi suodatinkahviksi, joten sen voi keittää tavallisella kahvinkeittimellä. Se on täydellinen valinta iltaan, kun haluat nauttia kahvista mutta myös nukkua hyvin, sekä kaikille, jotka haluavat vähentää kofeiinia. Tarjoa sitä illallisen jälkeen jälkiruoan kanssa tai iltapalalla pullan seurana. Kofeiinitonta kahvia on saatavana myös suurpakkauksena.

Kofeiinitonta luomukahvia Ruotsista

Kofeiiniton suodatinkahvi paahdetaan Bergstrands Kafferosterilla Göteborgissa, jossa kahvin laatu on ollut perheyrityksen ylpeydenaihe jo sukupolvien ajan. Bergstrands paljastaa lisäksi pienen bonuksen: kahvi on myös luomua. Ruotsiherkut toimittaa kahvin suoraan Ruotsista Suomeen ilman ylimääräisiä välikäsiä, joten se saapuu perille tuoreena ja vaivattomasti. Kannattaa huomata, ettei kofeiiniton kahvi ole koskaan täysin kofeiinitonta, mutta tämän kahvin kofeiinipitoisuus pysyy ohjearvon 0,1 prosentin alapuolella. Suomenkielinen asiakaspalvelumme vastaa mielellään kysymyksiisi tuotteesta tai tilaamisesta. Nyt voit keittää illan viimeisen kupin hyvällä omallatunnolla – ja nukkua silti sikeästi.