Nordic Nature tumma mustaherukkasuklaa 63 %

Nordic Nature tumma mustaherukkasuklaa 63 %

Nordic Nature Tumma Mustaherukkasuklaa 63 % yhdistää täyteläisen Dominikaanisen tasavallan kaakaon ja suomalaisen mustaherukan intensiivisen marjaisuuden. 63-prosenttinen tumma suklaa saa mustaherukasta raikkaan, hieman hapokkaan ja aromaattisen vastaparin. Lopputuloksena on tasapainoinen ja persoonallinen suklaa, jossa tumman kaakaon syvyys ja pohjoismaisen marjan raikkaus täydentävät toisiaan. Mustaherukan voimakas marjainen maku tuo suklaaseen pohjoismaista luonnetta ja tekee jokaisesta palasta hieman erilaisen makuelämyksen. Täyteläinen kaakao, raikas marjaisuus ja hienovarainen hapokkuus muodostavat kokonaisuuden, joka sopii erityisesti tumman suklaan ja pohjoismaisten marjojen ystäville.

Kaakaota ja suomalaista mustaherukkaa

Suklaan kaakao tulee Dominikaanisesta tasavallasta, Öko Caribelta, ja mustaherukat kasvatetaan Suomessa. Trooppisen kaakaon täyteläisyys kohtaa pohjoismaisen marjan voimakkaan maun, mikä tekee tästä suklaasta erityisen kiinnostavan. Mustaherukan luonnollinen hapokkuus tuo tumman suklaan rinnalle raikkautta ja korostaa kaakaon aromikkuutta. Yhdistelmässä on kiinnostava kontrasti: lämmin ja täyteläinen kaakao kohtaa raikkaan, intensiivisen mustaherukan. Kaakao antaa suklaalle syvyyttä ja rakennetta, kun taas mustaherukka tuo siihen eloisuutta ja hedelmäistä raikkautta. Näin kaksi hyvin erilaista alkuperää kohtaavat samassa suklaassa ja muodostavat harmonisen pohjoismaisen makuelämyksen.

Kansainvälisesti palkittu artesaanisuklaa

Nordic Nature Tumma Mustaherukkasuklaa 63 % on saanut tunnustusta useissa kansainvälisissä kilpailuissa. Se on palkittu muun muassa Gold-palkinnolla Academy of Chocolate Awards -kilpailussa vuonna 2021 sekä kahdella Golden Star -tähdellä Great Taste Awards -kilpailussa vuosina 2020 ja 2022. Lisäksi suklaa on saanut Silver- ja Bronze-tunnustukset Academy of Chocolate Awards -kilpailussa. Suklaa valmistetaan käsityönä Ruotsissa Standout Chocolaten toimesta bean-to-bar-menetelmällä. Huolellisesti valitut raaka-aineet ja tarkka valmistusprosessi antavat sekä kaakaon että mustaherukan luonnollisten makujen olla keskiössä. Täyteläinen tumma suklaa, intensiivinen suomalainen mustaherukka ja kansainvälisesti palkittu makuyhdistelmä.